好菌的代表乳酸菌、双叉乳酸杆菌

说到乳酸菌和双叉乳酸杆菌，在肠道菌丛当中也是好菌的代表对手。这两种菌常住电视广告或健康节目中频繁出现，相信各位一定也很熟悉。

两者都与肠内环境息息相关，还会生成多种维生素，是调整身心平衡的重要角色。由于功能相似，所以一般都认为双叉乳酸杆菌是乳酸菌的一种，但其实它们在特征上存在明确的差异，所以要把它们分类为不同的物质。两者在 肠道中栖息的地方不同，彼此井水不犯河水，数量也完全不同。在成人体内，双叉乳酸杆菌约占肠内菌丛的一成，是好菌当中的最大势力。另一方面，乳酸菌据说则只有前者的百分之一，甚至千分之一而已。 双叉乳酸杆菌具有多种能力，包括生成乳酸、醋酸等有机酸。控制坏菌增生，调整肠内环境等。尤其是双叉乳酸杆菌所制造出的醋酸，有强大的杀菌力，整肠效果佳。

此外，双叉乳酸杆菌制造维生素B群的功能也广为人知。截至目前为止，不仅是人类，在牛、狗、猫的肠道内，都有发现数十种的双叉乳酸杆菌，而人类的肠道内也已经发现十种以上的双叉乳酸杆菌。

双叉乳酸杆菌其实是在19世纪末，由法国研究家发现，而且竟是从喂母乳的婴儿身上发现的。后来就如大家所知，双叉乳酸杆菌在婴儿时期数量最多，尤其喂母乳的婴儿的肠内菌绝大多数都是双叉乳酸杆菌。

但双叉乳酸杆菌的数量会随着年龄的增加而减少，进入高龄后体内剩下的数量极少。

所以，或许可说她是一种让孩子健康长大的菌吧。

双叉乳酸杆菌的另一特征就是，当遇到氧气时就无法顺利繁殖。

关于乳酸菌，在此也稍作说明。

乳酸菌并非某一种菌的名称，而是所有会分解糖、制造出乳酸的菌种的总称。而双叉乳酸杆菌在制造醋酸的同时也会制造乳酸，所以说它和乳酸菌同类也是成立的。

但相对于双叉乳酸杆菌只要栖息在人类或动物的肠道内，乳酸菌则是广泛的分布在自然界中，包括在于发酵食品当中。且就算遇到氧气也能繁殖，这一点也与双叉乳酸杆菌不同。

据说，已经被发现的乳酸菌到达数百种，最广为人知的就是乳酸杆菌属。它们不仅存在人类的肠道中，也富含与轻易就能吃到的稀酪乳，乳酪，酱菜等食物当中。

它们的功能非常多，实在很难一语道破，但首要的作用就是在肠道内制造出大量的乳酸，使肠内环境保持酸性，调整肠内菌丛平衡，最终可获得包括改善便秘或腹泻、提高免疫力的效果。

总之，为了改善肠内环境，如何让乳酸菌增生是一大问题。