只要这样做，减肥就能成功

近来的肠内菌丛风潮当中，有件事情令我忧心。那就是部分营养补充品因为打着“只要肠内菌丛中好菌占优势，连减肥也能顺利成功”的宣传口号而热卖。甚至还出现了，为了减肥不妨试试看，粪便细菌移植的趋势。

似乎大家都想得太天真了，以为只要喝了什么，隔天肠内环境就会一下子变好，但完全没有这回事。选择踏踏实实地花上一些时间，逐步改善，这乍看好像是绕了远路，却是确确实实在前进。

话虽如此，一个人会变成易胖体质或是清瘦体质，的确是取决于肠内菌丛。电视上经常在说什么胖菌瘦菌的，搞得大家人心惶惶，而且还说什么肠内菌丛中也一样，只要某种菌多就会变成易胖体质，哪种菌多就可以成为清瘦的体质，为了减肥，就必须拼命增加瘦菌等。这种过于断定一方有益另一方有害的心态，让我觉得有些反感，因为过胖或过瘦，其实都不好。健康的身体才最为理想，硬是要说的话，理想的比例大概是胖菌:瘦菌=4：6。其中被视为胖菌代表的就是厚壁菌门的细菌，而瘦菌代表则是拟杆菌门的细菌。厚壁菌门的同类，原本从人类无法分解的食物纤维等中吸收能量，提供给房东，也就是人体，但拟杆菌门的细菌则无法如此有效的回收能量，因此前者越多就会发胖，后者较多则不会发胖。过去，在连日本都有很多人因挨饿而受苦的时代，当然会感谢胖菌的存在，但如今已经进入一个寻求瘦菌的时代了。不过被视为瘦菌的拟杆菌门，是绝不会被分类在好菌当中的。虽然拟杆菌门也会做些好事，譬如合成维生素等，但它也与制造包括氨在内的腐败物质息息相关。结果他终究也只是与好坏双方都有关系的伺机菌而已。

制造出拟杆菌门的短链脂肪酸，正具有了让人不发胖的功能，短链脂肪酸会从肠道被吸收，进入血管，遍布至全身。对脂肪细胞发生作用，制止脂肪的吸收。相反的，若血液中没有短链脂肪酸，血液中的脂肪就会不断被脂肪细胞吸收，最后导致肥胖。而且短链脂肪酸也会对肌肉发生作用，具有消耗脂肪的功能，短链脂肪酸其实是一个总称，包括了人类大肠难以消化的膳食纤维等因细菌的作用而发酵成生成的醋酸、丙酸、丁酸等。那么各位或许会认为，只要摄取短链脂肪酸就能减肥了，但事情没有那么简单，因为短链脂肪酸不是从体外摄取的，而是必须打造出一个好的肠内环境，让体内的肠内菌能够制造出大量的短链脂肪酸才行。不过这里必须得提一个电视上也曾经介绍过的老鼠实验，实验中，把瘦菌主体也就是人的肠内菌丛移植到肥胖体质的老鼠体内，先喂他们吃膳食纤维多、饱和脂肪酸少的所谓健康饮食，因为饱和脂肪酸会增加三酸甘油酯和胆固醇，结果肥胖老鼠的体重的确减少了。但相反的，若喂给它们富含饱和脂肪酸的食物，就算交换了肠内菌，体重也没有减少。这意味着到头来最重要的还是饮食，以及透过饮食慢慢改变肠内体质。所以容我再重申一次，我认为就算想用粪便细菌移植术，一口气改变肠内环境，也不会立刻见效。