它上治小儿厌食下治子宫肌瘤中治气虚痰盛，是药食里消积健脾的战斗机！

战斗机？准确讲应该是“战斗鸡“身体里的－－-””鸡内金

家有小儿闹积食的妈妈我经常推荐用它，通常来说，鸡内金是消积食的，很多小儿乳食过量，脾胃损伤后，会引发口臭、肚子胀、睡不踏实，手脚心热，甚至发烧。

但如果它只能消积食，叫鸡消食得了，凭什么称为金呢？！

废话不多了，

先来瞧瞧鸡内金到底长什么样？

别问我上面哪款是鸡内金，以上123款都是。

鸡有两个胃，一个是前胃，一个是砂囊，砂囊也就是平时你们喜欢吃的卤味零食鸡胗，而鸡内金就是鸡胗砂囊里的那层内膜，那层角质皮，洗净晒干而成。

为什么把鸡的胃叫砂囊呢？

因为鸡没有牙齿，吃下去的那些石头和砂子都屯在鸡胗里，久而久之里面就像装满砂石的袋子，当吃下去的食物到了砂囊里，鸡砂囊里的内膜（鸡内金的鲜品）就会与砂石摩擦，把整个食物都给磨细了。

那鸡内金有什么用呢？

来者不拒啊，什么都可以消化啊！

你们想想鸡平时都在地上捡什么吃？除了虫子，其它什么铁丝啊，塑料电线啊，吞下去眼睛都不眨一下的，更别提什么洗干净消毒了，再比如那个有毒的蜈蚣吧，很多动物都怕它，但鸡最喜欢啄它吃它。。。

可鸡表示这样吃没毛病啊，想吃啥吃啥，想什么时间吃就什么时间吃。。过着真正潇洒吃货人生。。。这一切拜谁所赐啊？鸡内金啊！

它就像长在鸡胃里的一把粉碎钢片，什么铁丝、石子进来，分分钟粉碎排出去，由此可见鸡内金强大的消食功效。

但鸡内金功效仅限于消食了吗？

不好意思，古人曰：取中药名我们是认真的，光负责消食对不起这个金字，再说了，这么好的东西不物尽其用，对得起咕咕鸡吗？

比如现代中医泰斗张锡纯，就是个物尽其用的好中医，遇见消渴症糖尿病用它，遇见小便不畅，尿道疼痛用它，甚至遇见腹中结块化积化瘀也用它，哦对了，还有大姨妈不来，产后恶露也用它。。。

子曰：没医案没真相

So，好听的医案故事来了，不好听不要钱

这是一个活生生吃多水果把大姨妈吓跑的故事

案发地点就在奉天，现在的沈阳，当时这里的兵工厂马科长有个女儿，正值妙龄花季16岁，在她15岁的那个秋天，吃了很多瓜果，结果腹泻一个多月才好，从此吓得她大姨妈就不来了，于是找来张锡纯治治。

张先生一看，姑娘瘦的跟个豆芽似的，而且微微地喘，干咳无痰，午后潮热，夜里更厉害，吃饭也没胃口，每日排便次数频繁。

怎么治呢？

张先生说：咱们还是分阶段战略部署吧，踏踏实实one step one step治吧。他先给姑娘服下自己拿手的生山药粥，不出四日，姑娘的排便次数就正常了。接着上资生通脉汤，用一些补气的药，加上鸡内金，红花等化瘀的药给姑娘服下，连服十余剂后，各种虚弱的症状消失了，接着加减改方二次后，姑娘的姨妈又回来了。

所以鸡内金不仅能消积，更重要的是能把脾胃调理回来，脾胃乃后天之本，是气血生化的源头，气血有了，大姨妈才能按时上门啊，此外血遇寒则凝，生冷瓜果皆寒凉啊。

同时张先生认为鸡内金还有化瘀的作用，原话是“瘀血坚结者自然融化”，但张童鞋也强调这时用鸡内金“必生用， 方有效验， 若炒熟用之则无效矣。 ”

说完故事后，接下来到了舌尖上的中医美食时间~~，针对人群：小儿，老人，中年油腻男子，18-60岁妙龄少女通通一网打尽。

第一款是主厨推荐的鸡内金蒸蛋

食材：鸡内金约3-5g磨粉，鸡蛋3只，虾皮粉（补钙），盐适量

做法：

1，碗中打入鸡蛋三枚；

2，加入鸡内金粉，以及虾皮粉，盐适量；

3，再加入约是鸡蛋1.5倍量的凉开水，

4，持续打散均匀后盖上碗盖，上锅蒸约10分钟至熟；

PS：鸡内金不要放太多，容易有苦味，口味佳孩子才爱吃，关于蒸蛋上的葱花，酱油，香油按个人喜好。

接下来的配方均出自本栏目顾问：近代中医泰斗张锡纯，如有雷同纯属故意

NO1，期颐[yí]饼

现在这个社会，没个脾虚，都不好意思拎包出门，脾虚了，脾代谢水液的功能减退，必然会导致体内水液停滞，接着就会脾虚生湿，生痰，慢慢气虚也就跟着来了。

下面这款饼张童鞋认为非常适合气虚（舌二边有齿痕），痰盛（舌苔白腻，湿哒哒），胸胁满闷的老人，但放在如今，同样适合很多年轻人。

生芡实 6 两，生鸡内金 3 两（一两差不多31.25克），白面半斤，白砂糖适量，把所有食材研磨成细粉，混合在一起后制作成饼烤熟，作为主食或者点心皆可。

此方里生鸡内金消积食，能让脾胃的小轴轮重新运转起来，芡实祛湿固精补肾，让小肾气化有力，同时面粉（小麦）入心补心，四管齐下，痰湿自除。

此方去掉芡实同治小儿积食腹胀，女性癥瘕积聚，比如子宫肌瘤等病（癥瘕释义参考为腹中结块的病，痛有定处坚硬不移动称“癥”；聚散无常，痛无定处为“瘕”。）

接着张锡纯说，如果居住在南方，不喜面食的童鞋，那可以试试下面这款专治中年油腻的——健脾化痰丸

中医常说“百病皆由痰作祟”，脾虚后代谢水液功能退化，慢慢脾虚生湿生痰，通俗来说痰停在哪，病在哪，停到肺可能就是支气管哮喘，停在鼻子可能就是过敏性鼻炎，在中医看来稠乎乎的脂肪也是痰的一种，痰让你的中年变得油腻腻的，怎么治呢？脾为生痰之源，所以张锡纯还是从脾论治。

生白术二两，生鸡内金二两（一两差不多31.25克）

将上面的药材粉碎过筛，用慢火烘烤，然后炼蜜制成丸子，每天服用3钱，（一钱差不多3.72克）

白术是健脾的NO1，但它也有缺点，就是久服容易滞气，这时候配上擅长消积化瘀的鸡内金，补益与宣通并用，白术主升，鸡内金主降，一升一降脾胃气机恢复过来，痰自然消失得无影无踪啦！

——今晚加什么菜？

——加鸡腿啊，

——NO! 鸡内金！

——今年过年送礼送什么？

——脑白金啊，

——NO! 鸡内金！

（图片改编自某白金广告）